好的餐飲店裝修空間不僅能帶給人們美的視覺感受，更能提升餐飲品牌的主題性信息，帶給人們好的環(huán)境氛圍體驗。
1、色彩氛圍
色彩的運用可以影響人們的情緒，左右人們的情感，餐廳設計的色彩基調決定著整體的氣質，檔次。例如紅色基調讓人感覺熱鬧喜慶。綠色的基調讓人覺得清新自然。黃色的基調讓人感覺會明快時尚，藍色的基調傳達出高貴優(yōu)雅的形象，粉色的基調則讓人跨界感強烈。
鄰近色調的搭配可以用于高品質餐廳，可以營造出寧靜高雅的就餐氛圍;互補色調適合一些中檔次餐廳和主題餐廳，有藝術感和設計感的氛圍受到此類消費人群的青睞;對比色調的運用可以用于各大菜系的餐廳，適度的喧鬧感可以加深顧客對環(huán)境和菜品的記憶。
2、燈光氛圍
通過各種燈光的配合可以營出食物的色澤感，提高菜品的檔次和賣相，這就是為什么好多菜單上的菜看起來讓人垂涎欲滴的原因。同一份菜品在不同的燈光下可以呈現(xiàn)出完全不同的效果。
用餐區(qū)的燈光可以以暖色光為主，通過餐桌上方燈光投射聚光照明，強調菜品，營造出鮮美的效果，達到瞬間打開顧客的味蕾的效果。餐桌落座區(qū)一般可用泛光照明或間接照明，可以營造一種柔和的美感。在有餐廳裝飾的地方，可以通過點光源點綴來活躍氣氛。不同燈光的使用可以增加餐廳的層次感，強化視覺效果。
3、綠植營造氛圍
綠植是各種餐飲場所裝飾必備用品?？梢杂脕韽娀臻g感，襯托空間張力，營造有氧健康的氛圍，使人有親近自然的輕松愉悅感。餐廳入口的可以選擇挺拔的植物，餐區(qū)旁通常選擇冠狀大喬木，水吧處可以選擇季節(jié)性花卉便于更換。通過植物自身的顏色來配搭餐廳整體色調，也可以調節(jié)用餐環(huán)境的溫度感。
在處理這些因素，需要整合所有元素?？臻g規(guī)劃，通過相互關系的燈光和色彩，相互呼應，從視覺上營造環(huán)境氛圍，通過氣味和聲音的點綴，給消費者的品味和聽覺的心理暗示，當這些因素來協(xié)調使用合理安排時間，就達到了營造餐廳的氣氛。
